PAMUK POĞAÇALI MİNİ SANDVİÇ


Sevgili Pelin Chef'in sayfasında gördüğüm ve uzun zamandır denemek istediğim pamuk poğaça tarifi için doğum günü iyi bir zamanlamaydı. Ben arasına kıvırcık ve dilim kaşar koyarak biraz sandviç havası verdim ve misafirlerim çok sevdiler. Ertesi sabaha bir tane kalmıştı ve hala pamuk gibiydi.


Malzemeler
  • 1 Su bardağı ılık süt
  • 1 Su bardağı ılık su
  • 1 Su bardağı sıvı yağ
  • 5 Yemek kaşığı şeker
  • 1 Yemek kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • Un
  • 1 Tane Yumurta sarısı (üzeri için)
  • Susam (üzeri için)
Hazırlanışı
  • 3 Su bardağı kadar unu yoğurtma kabına alıp maya ile karıştırın.
  • Ilık su, süt, sıvı yağ, şeker ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
  • Ele yapışmayacak kıvama gelince cam bir kaba alıp üzerini streç film ile kapatalım (Bu benim mayalama yöntemim çok güzel ve çabuk mayalanıyor) ve sarıp mayalanmaya bırakalım
  • Mayası gelen hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp tepsiye dizelim.
  • Üzerine yumurta sarısı ve susam serpelim.
  • Arzu ederseniz içine benim gibi kıvırcık ve kaşar peyniri koyabilirsiniz.
  • Kaşar peynirlerini yuvarlak kurabiye kalıbı ile kestiğim için dışarı çok taşmasını ve kurumasını önlemiş oldum.
Afiyetler olsun






2 yorum

  1. Elinize sağlık tarif ve görünüm harika bir tanesini aldım gidiyorum sevgiler...

    YanıtlaSil

Mutfağıma Hoşgeldiniz.
Yorumlarınız benim için çok değerli.