Yeşil Mercimek Salatası

anne mutfak perisi

Yeşil Mercimek Salatası özellikle diyet yapanlar için vazgeçilmezlerden olabilir.

Glisemik indeksi düşük olduğu için kana çok yavaş geçer ve uzun süre tok kalmanızı sağlar.

Yalnız diyet yapanlar değil sağlıklı beslenmek isteyenlerin hatta vejetaryen beslenen insanların daha sık tüketmesi faydalı olacaktır. Çünkü %25 oranında protein içermektedir.

Nar en sevdiğim meyvelerden olduğu için neredeyse bütün salata çeşitlerine nar ilave ediyorum.
Yeşil mercimek salatasına da çok yakıştı.

Malzemeler

  • 1/2 Su bardağı Yeşil Mercimek
  • 1/2 Su bardağı Haşlanmış Mısır
  • 1/2 Bağ Taze Soğan
  • 4 Tane Kornişon Turşu
  • Dereotu
  • Nar
  • 1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi
  • 1/2 Limonun Suyu
  • 1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağ
  • Tuz

Hazırlanışı

  • Yeşil mercimeği haşlayın. (Vaktiniz varsa bir akşam önceden ılık su ile ıslatın)
  • Taze soğanı ve dereotunu kıyın.
  • Kornişon turşuyu doğrayın.
  • Mercimeğin üzerine soğan, dereotu, turşu, nar ve mısırı ilave edin.
  • Nar ekşisi, limon, yağ ve tuzu ekleyip karıştırın.
Afiyet Olsun



Diğer salata tariflerime de bakmak isterseniz buradan ulaşabilirsiniz


Yeşil Mercimek Salatası




Hiç yorum yok

Mutfağıma Hoşgeldiniz.
Yorumlarınız benim için çok değerli.