Portakallı İrmik Helvası


Regaip kandilimiz mübarek olsun. Rabbim güzel günler görmeyi nasip etsin inşallah.

Bende portakallı irmik helvası yaptım evimiz mis gibi koktu. Beğeneceğinizi umuyorum.

Ben fazla şeker sevmediğim için 1 bardağı yeterli buldum ama yoğun şeker seviyorsanız 1,5-2 bardak kullanabilirsiniz.

Malzemeler

  • 125gr Tereyağ
  • 2 Su bardağı İrmik
  • 1 Su bardağı Toz şeker
  • 1 Su bardağı Portakal suyu ve kabuklarının rendesi.
  • 1,5 Su bardağı Süt
  • Çam fıstığı
Yapılışı
  • Tereyağını kısık ateşte eritelim.
  • Çam fıstığını ilave edip kavuralım.
  • Fıstıklar kavrulunca irmiği ilave edip rengi dönene kadar karıştırın.
  • Bir kasede portakal suyu, şeker ve sütü iyice karıştırın. Portakal kabuğu rendesini ilave edin.
  • İrmiğe ilave edin ve kısık ateşte ara sıra karıştırarak şerbeti çekinceye kadar tutun.
  • Şerbeti çektiğinde ocağı kapatın ve dinlendirip servis yapın.

6 yorum

  1. Kandilde irmik helvasida güzel olur.😃afiyet olsun Allah kabul etsin 😃

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Hayırlı kandiller tekrardan.

      Sil
  2. Eskiden bütün kandillerde irmik helvası yapar hem komşulara dağıtırdım hem de rahmetli babam çok sevdiği için ona da götürürdüm. Kandil demek irmik helvası demekti. Duygulandım şimdi. Dünde yaptım ama tüm komşulara dağıtacak kadar çok yapmadım çalıştığım için bu sefer.
    Portakallısını yemedim ama benim oğlanlar aromalı yiyeceklerden hoşlanmadıkları için bizim evde herşeyin sadesi makbuldür.
    Elinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Allah rahmet eylesin babalarımıza. Hep bir yanımız buruk yaşayıp gidiyoruz işte :(
      Rabbim önlerine getirsin inşallah yaptıklarımızı.

      Benim miniklerde yemediler portakallı ama misafirim geldi iki akşamda öyle bereketiyle bitti çok şükür.

      Çok teşekkür ederim. Sevgilerimle

      Sil
  3. İrmik helvasını severim ama portakallısını ilk defa duyuyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Portakal seviyorsanız beğenirsiniz sanırım. Aromatik güzel bir koku veriyor.

      Sil

Mutfağıma Hoşgeldiniz.
Yorumlarınız benim için çok değerli.