Vanilyalı Buttercream Tarifi



Buttercream bir kaç yıldır pastacıların favorisi oldu. Naked cake süslemelerinde göze hoş göründüğü tartışılmaz.

Benim damak tadıma pek uymuyor ama seveni çok olduğu için paylaşmak istedim. 

Vanilyalı buttercream için malzemeler
  • 175gr Tereyağ - mis marka kullanıyorum
  • 350gr Pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı Süt
  • 2 damla Vanilya aroması
  • İsterseniz gıda boyası
Hazırlanışı
  • Oda sıcaklığındaki tereyağını mikser ile beş dakika kadar yüksek devirde çırpın.
  • Süt ve vanilya aromasını ilave edin.
  • İsterseniz gıda boyasını ilave edin.
  • Düşük devirde çırpmaya devam ederken azar azar pudra şekerini ilave edin.
  • Kıvamına göre süt veya pudra şekeri ilave edebilirsiniz.
  • Sıkma torbasına alıp cupcakelerinizi süsleyebilirsiniz.

***Malzemelerin markalarına göre oran ve yoğunlukları değişmekte. Verilen ölçülerden +/- sapmalar olabilir. Her zaman katı malzemeyi azar azar ilave etmekte fayda var.

4 yorum

  1. Buttercream tarifi ile karşılaşmak güzel. Cupcake süslemelerinde kullanılırken çekilmiş videolarda izliyorum da mükemmel görünüyorlar. Denedin mi desen hayır hiç denemedim. Fakat çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Görüntüsü çok güzel ama tadı pek bana göre değil. Şekerli tereyağ yiyormuşum hissi veriyor. Pek damak tadımıza uymasa da talep gelince bir kaç kez siparişlerimde kullandım. Görüntüsü doğum günü masalarına renk katıyor tabi.

      Sil

Mutfağıma Hoşgeldiniz.
Yorumlarınız benim için çok değerli.