corbalar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

METABOLİZMA HIZLANDIRICI ÇORBA

diyet corba


Yakında bahar gelecek, havalar iyice ısınacak. Montları üzerimizden çıkartacağız. İşte o zaman kendimizi daha iyi, daha hafif ve daha mutlu hissetmek için şimdiden biraz daha dikkat etmeye başlamamız lazım.

2,5-3 litre su , 1-2 fincan çubuk tarçın ilaveli yeşil çay içmeye gayret ediyorum.

Önceki yazımda metabolizma hızlandırıcı bir çorba tarifinden bahsetmiştim. İşte o nefis çorba geldi. Ben evde hazırlayıp iş yerine de götürüyorum. Özellikle belirli bir kiloda takılanlar için direnç kilolarına çok etkili.

Bir gün hem öğlen hem akşam ertesi günde öğlen tüketmeniz yeterli olur sanırım. Her hafta böyle 1,5 gün yapmaya gayret edin.

Malzemeler
  • 1 Kabak
  • 1 Patates
  • 1 Yeşil Biber
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 1/2 Demet Dereotu
  • 4 Su bardağı Su

Yapılışı
  • Kabağı soymadan, patatesi ise soyup dilimleyelim. Üzerine dereotu, maydanoz ve suyu ilave edelim.
  • Patatesler pişince blenderdan geçirelim. Biraz tuz ekleyebilirsiniz.




DOMATES ÇORBASI-VİDEO TARİF



Domates çorbasının videosunu you tube kanalıma ve buraya ekledim. Abone olursanız sevinirim.

Bir çok kişiden videoyu izleyene kadar zor olduğunu düşüyordum oysa çok kolaymış yorumları aldım. Oldukça pratik ve lezzetli olduğu için bir kez yaptığınızda bir daha vazgeçemeyeceksiniz.

Üzerine kaşar koymayı ihmal etmeyin.

Denerseniz yorumlarınızı buradan yorum kısmından veya istangramdan beni etiketleyerek paylaşırsanız sevinirim.

DOMATES ÇORBASI



Merhabalar,

Havalar ne kadar sıcak olsa da çorbadan vazgeçemeyenler denim ben de.
Domatesin en güzel zamanındayken domates çorbası yapmamak olmazdı.


Malzemeler
  • 3 Tane büyük boy domates
  • 1 Yemek kaşığı tereyağ
  • 1 Yemek kaşığı un
  • 1 Tatlı kaşığı domates salçası
  • Su
  • Kaşar peyniri

Hazırlanışı
  • Tereyağını eritip un ile birlikte kavuralım.
  • Domatesleri rendenin ince kısmında rendeleyip veya rondodan geçirip kavrulan unun üzerine ilave edelim.
  • Salçayı ekleyip iki dakika kadar karıştırdıktan sonra sıcak suyu ilave edelim.
  • Kaynayınca tuzunu ilave edip altı kısık beş dakika daha ateşte tutalım.
  • Sıcakken kaselere aktarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edelim.

Afiyet Olsun

KREMALI TAVUK ÇORBASI



Malzemeler
  • 1 Tane Tavuk Göğsü
  • 1 Tane Tavuk Kalça
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1/2 Limon
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 1 Yemek Kaşığı Un
  • 9 Su Bardağı Su
  • 1 Paket Krema
  • 1 Yumurta Sarısı
  • Tuz
  • Karabiber


Hazırlanışı
  • Tavuklarımızı sarımsak ve limonu ekleyerek haşlayalım.
  • Tavuk suyunu süzgeçten geçirelim.
  • Tavuk etlerini bıçakla ince ince kıyalım.
  • Tencerede tereyağını eritip unu ilave ederek iki dakika kadar kavuralım ve tavuk suyunu ilave edip beş dakika kaynatalım.
  • Tavuk etlerini yumurta sarısı ve krema ile karıştıralım ve çorbamıza ilave edelim.
  • Son olarak tuz ve karabiberide ekleyelim ve bir taşım daha kaynatıp altını kapatalım.
  •  

Afiyet Olsun

KIYMALI DÜĞÜN ÇORBASI



Düğün çorbasının ailecek müptelasıyız :)

Malzemeler
1 Tane Kuru Soğan
150Gr Kıyma
2 Yemek Kaşığı Yoğurt
1/2 Limon Suyu
Tuz
Sıvı Yağ
Sıcak Su

Sos için
Tereyağ
Kırmızı Toz Biber
Nane

Hazırlanışı
Tencreye sıvı yağ ilave edelim.
Soğanları incecik kıyıp güzelce kavuralım.
Kıymayı ilave edip iyice kavrulana dek karıştıralım.
Sıcak suyu ilave edip 8dk kadar pişirelim.
Yoğurt ve limon suyunu karıştıralım ve çorbaya ilave edelim.
Son olarak tuzunu da ilave edip karıştıralım.

Tereyağını eritip baharatları ilave edelim ve çorbamızın üzerine ilave edip servis yapalım.

Afiyet Olsun

YOĞURTLU ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBASI


Merhaba sevgili dostlar,

Minik prensesimin bir türlü inmeyen yüksek ateşi ile hastanede 3 gün geçirdik :( 
Eve döndüğümüzde canım annecim şifa niyetine bu güzel çorbayı yapmıştı.
Çocuklar ve ben bu lezzete bayıldık.

Malzemeler
1 Tane Tavuk Göğsü
1/2 Limon
3 Yemek kaşığı yoğurt
1 Yemek kaşığı un
1 Yumurta
1 Yemek kaşığı tereyağ
1 Avuç arpa şehriye
Nane
Tuz

Hazırlanışı
Tavuk göğsünü tencereye alalım, limon ve su ilave edip haşlayalım.
Haşladıktan sonra suyunu ayrı bir tencereye süzelim.
Tavuk suyunun üzerine kaynamış sıcak su ilave edelim.
Tavuk etlerini suya dilimleyelim.
Arpa şehriyeyi ilave edelim.
Yoğurt, yumurta ve unu güzelce çırpalım ve üzerine çorba suyundan alıp ılıttıktan sonra çorbaya ilave edelim.
Ayrı bir yerde tereyağını eritelim, naneyi ilave edip karıştırıp çorbaya ekleyelim.
Tuzunuda ilave ettikten sonra beş dakika daha kısık ateşte tutup altını kapatalım.
Afiyet Olsun




KABAK ÇORBASI



Biricik dostum Aynur'un şifa çorbasının tarifini sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum :)

Her tarifin bir anısı vardır ya, bende her tarifimi kimsen aldıysam, nerede gördüysem emek hakkına da girmekten korktuğumdan mutlaka yazarım. Sonraki bir zaman da okuduğumda da bana o kişiyi anımsatır...

Aynurcuğumun anılarla dolu nefis çorbasının tarifi

Malzemeler
2 Tane Kabak
1 Tane Havuç
5 Su bardağı Su
1 Kuru Soğan
Bir tutam Dereotu
Nane
Pul Biber
Sıvı Yağ
Tereyağ
1 Çay bardağı Süt
1 Yemek kaşığı Buğday nişastası

Hazırlanışı
Kabak ve havuçu tencereye rendeleyip üzerine su ilave edip ocağa koyalım.
Nişastayı sütte çözdürüp kaynayan çorbamıza ekleyelim.
Dereotunu kıyıp ilave edelim. Tuz ekleyelim.

Kuru soğanı incecik kıyalım. Sıvı yağ, tereyağ ve baharatları ilave edip kavuralım.
Çorbanın üzerine ilave edip karıştırdıktan sonra servis yapalım.

MAŞ FASULYESİ ÇORBASI



Maş fasulyesini çok çok seviyorum

Bu akşam çorbasını denedim ılık hatta soğuğa yakın içtik ve nefistiii


Malzemeler
3 Yemek kaşığı Un
5 Yemek kaşığı Yoğurt
1 Yumurta
5 Su bardağı Su
1 Çorba kaşığı Tereyağ
1 Çay fincanı Maş Fasulyesi
Nane
Pul Biber
Tuz

Hazırlanışı
Maş fasulyesini sabahtan sıcak suda ıslatalım.
Pişireceğimiz vakit
Tencereye un, yoğurt ve yumurtayı koyup iyice çırpalım.
Suyu ve fasulyeyi ilave edip arada karıştırarak kaynayıncaya dek pişirelim.
Kaynadıktan sonra tuzunu ilave edip karıştıralım.
Ayrı bir tavada tereyağını eritip nane ve pul biber ilave edelim.
Çorbadan tavaya alıp yağı ılıklaştırdıktan sonra çorbamıza ilave edip altını kapatalım.

Afiyet Olsun

YOĞURT ÇORBASI



Prensesimin süt alerjisi geçince hemen yoğurtlu çorbalara geçiş yaptım :)
Yaz günlerinde yoğurt çorbası çok güzel oluyor değilmi?

Ramazan ayında sık sık sofralarımızda yerini alacak bu nefis çorbanın tarifine buyrun

Malzemeler
3 Yemek kaşığı Un
5 Yemek kaşığı Yoğurt
1 Yumurta
5 Su bardağı Su
1 Çorba kaşığı Tereyağ
Nane
Pul Biber
Tuz

Hazırlanışı
Tencereye un, yoğurt ve yumurtayı koyup iyice çırpalım.
Suyu ilave edip arada karıştırarak kaynayıncaya dek pişirelim.
Kaynadıktan sonra tuzunu ilave edip karıştıralım.
Ayrı bir tavada tereyağını eritip nane ve pul biber ilave edelim.
Çorbadan tavaya alıp yağı ılıklaştırdıktan sonra çorbamıza ilave edip altını kapatalım.

Afiyet Olsun

KUŞKONMAZ ÇORBASI


Epeydir merak ettiğim ve yeni tanıştığım bu bitki ile ilgili denemelerimi sizlerle paylaşıyorum.

Kuşkonmaz bir A, B1, B2, C gibi vitaminleri içerdiği gibi ödem giderici, sinir kuvvetlendirici, diş ağrısını azaltıcı, karaciğer ve böbreklerin iyi çalışmasına yardımcı bir bitkidir.
Fakat fazla su atması nedeni ile böbrek rahatsızlığı olanların fazla tüketilmemesi öneriliyor.

Malzemeler
1/2 Bağ Kuşkonmaz
1 Tane Kuru Soğan
3 Tane Şeker Domates
1 Diş sarımsak
2 Yemek kaşığı un
1 Litre su
1 Çorba kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı
Kuru soğanı ve sarımsağı zeytinyağında kavıuralım.
Kuşkonmazları ve şeker domatesi ilave edip biraz daha kavurduktan sonra suyunu ilave edip kaynatalım.
10dk kadar kaynattıktan sonra unu suda açarak çorbaya ilave edelim.
5dk kadar daha pişirip ocaktan alalım.
Ben bir yaşındaki kızıma ve inşallah yedirebilirsem 4 yaşındaki oğluma birer kase içereceğim.

Afiyetler Olsun



HAVUÇ ÇORBASI


Özellikle çocuklar için besleyici bir çorbayı sizlerle paylaşmak istiyorum. İştahsız olan oğluma bile yedirebildiğim için çok, çok mutluyum...

Bu güzel pazar gününden herkese mutlu günler diliyorum.

Malzemeler
3 Tane Havuç
1 Tane Patates
1 Tane Soğan
Maydanoz
Tuz
Sıvı Yağ
4 Su bardağı Su

Hazırlanışı
Havuç, patates ve soğanı doğrayıp su, sıvı yağ ve tuz ilavesiyle orta ateşte havuçlar pişene dek pişirelim.
Altını kapattıktan sonra blenderdan geçirip maydanoz ilave edelim.
İşte çorbanız hazır.

Çorba kıvamınız koyu olur ise biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz.
Havuçun boyu ve pişerken kaybettiği suya göre kıvam fark edebilir.
Blenderlamadan önce gayet sulu görünüyor ama blenderdan sonra kıvam alıyor.

Afiyetler Olsun



KARA LAHANA ÇORBASI



Malzemeler
1/2 Demet Kara Lahana
2 Su Bardağı Barbunya
1 Tane Patates
1 Su bardağı Mısır Unu
1 Tane Kuru Soğan
6 Su bardağı Su
Tuz
Sıvı Yağ

Hazırlanışı
Lahanaları yıkayıp doğradıktan sonra 6 su bardağı suda haşlıyoruz.
Barbunyalarıda ayrı bir yerde haşlayıp lahanaların üzerine ilave ediyoruz.
Birlikte piştikten sonra küp küp doğradığımız patatesi ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.
Mısır ununu su ile karıştırıp yemeğimize ilave ediyoruz.
Tuzu ekliyoruz.
10 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra ayrı bir tavada soğanları incecik kıyıp sıvı yağda kavuruyoruz ve çorbamıza ilave ediyoruz.
Son olarak bir kaç dakika daha ateşte tutup sıcak olarak servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun