kekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Tart Kek



Hem pratik hem de nefis bir tart kek tarifi ile merhaba,

Altta kek, ortada ganaj ve üstte krem şanti ile hem hafif hem de çok lezzetli oldu.

Yapım aşamalarını instagram story'de paylaşmıştım. Denk gelenler görmüş olmalı. Çok pratik ama çokta şık oldu.

Denediğiniz tariflerimde instagramda beni etiketlerseniz paylaşmak isterim.

Malzemeler
  • 2 yumurta
  • 1 Çay bardağı Şeker
  • 1 Çay bardağı Süt
  • 1 Çay bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Paket Kabartma tozu
  • 1 Paket Vanilya
  • 3 Yemek kaşığı Kakao
  • 2 Çay bardağı Un
  • 1 Kutu Krema-Sos için
  • 1 Su bardağı kuvertür veya-100gr sütlü çikolata-Sos için
  • 1/2 Su bardağı Soğuk süt-Krem şanti için
  • 2 Paket sade Krem şanti
Hazırlanışı
  • Fırını 180C ısıda çalıştırın.
  • Yumurta ve şekeri çırpın.
  • Süt ve sıvı yağ ekleyin.
  • Kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
  • En son unu ilave edip iyice karışıma yedirin.
  • Tart kalıbınızı yağlayıp karışıma dökün ve fırına verin.
  • Sos için küçük boy bir tencereyi ateşe koyun. Kremayı koyup kaynama noktasına gelince çikolatayı ilave edip karıştırın.
  • Hazırlanan çikolatalı sosu tartın ortasına boşaltın.
  • Yarım Su bardağı sütte iki paket krem şantiyi çırpın ve krema torbası ile soğumuş olan çikolatanın üzerine sıkın.
  • Üzerine biraz çikolata gezdirin.
*Tarif  Nane_Limon 

Afiyet Olsun





Limonlu Cheesecake

cheesecake tarifi


Herkese Mutlu Pazarlar

Dün misafirim olan, evimi şenlendiren çok sevdiğim blogger arkadaşım Özgenin Oltası ve minik prensesi Gökçe için yaptığım nefis limonlu cheesecake tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum.

İçine de sıktığım limon sayesinde yerken dondurma yediğinizi hissedebilirsiniz. Nefis, ferah bir kek oldu.

Cheesecake göze zor görünse de bence en kolay yapılanlar listesinde ilk sıralarda yerini alır.

Pişirirken fırına ayrı bir kapta su koyarsanız ve piştikten sonra biraz kapalı kapak, biraz da açık kapak bekletirseniz çatlamasını önlersiniz. Çatlasa da çok dert olmaz zaten çünkü üstüne gelen sos onu kapatacaktır.

Denediğinizde benimle paylaşırsanız çok sevinirim. Mail yolu ve instagram paylaşımlarınızda #annemutfakperisi ile paylaşırsanız sevinirim.

Malzemeler

  • 2 Paket Burçak bisküvi
  • 4 Yemek kaşığı Tereyağ
  • 400Gr Labne Peynir
  • 200Gr Krema
  • 3 Yumurta
  • 1 Su bardağı Toz şeker
  • 1 Paket Vanilya
  • 2 Yemek kaşığı Un
  • 1/2Limon
  • Sos için
  • 1 Limon
  • 2 Portakal
  • 2 Yemek kaşığı Nişasta
  • 2 Yemek kaşığı Toz şeker

Hazırlanışı
  • Fırını 180C çalıştırın.
  • Tereyağını eritin.
  • Bisküviyi rondodan geçirin ve kelepçeli kek kalıbınızın içine aktarın.
  • Üzerine tereyağını ekleyip karıştırın ve bardağın altı ile düzleyin.
  • Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın.
  • Krema ve Labneyi ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Vanilya, un, yarım limonun suyu ve kabuk rendesini ilave edin.
  • Vanilya ve unu ekleyip bisküvinin üzerine aktarın.
  • Fırına su dolu bir kase yerleştirin.
  • Kek karışımını koyun ve katılaşana dek pişirin.
  • Sos için nişastayı limon ve portakalla açın.
  • Şekeri ilave edip orta ateşte kaynayana kadar karıştırın.
  • Pişen kekin üzerine aktarın.
  • İsterseniz üzerini benim gibi kremşanti ile süsleyebilirsiniz.

  • İyi sonuç için ertesi gün tüketmenizi tavsiye ederim.
  • Buzdolabında saklayın
  • Kenarlarının kararmaması için kek kalıbınızın etrafını alüminyum folyo ile sarın.





DAMLA SAKIZLI VE HAŞHAŞLI KEK


Tadına doyamadığım nefis bir kek tarifi. Haşhaş ve damla sakızı seviyorsanız mutlaka denemelisiniz



  • 3 Yumurta
  • 2 Su bardağı Un
  • 1/2 Su bardağı Sıvı yağ
  • 1/2 Su bardağı Ceviz içi
  • 1/2 Su bardağı Mavi Haşhaş
  • 1 Su bardağı Şeker
  • 1/2 Su bardağı Süt
  • Kabartma Tozu
  • Vanilya
  • 3 tane Damla sakızı



  • Fırını 180C ısıda çalıştırın.
  • Şeker ve yumurtayı çırpın.
  • Süt ve sıvı yağ ilave edip karıştırın.
  • Ceviz ve haşhaşı ilave edip karıştırın.
  • Vanilya, kabartma tozu, dövülmüş damla sakızı ve unu ilave edip karıştırdıktan sonra kek kalıbınıza yağlı kağıt koyup harcı boşaltın
  • Üzerine file badem serpin ve ısıtılmış fırına koyun.
  • Bademler renk değiştirdiğinde kekiniz pişmiş olmalı ama yinede bir kürdan yardımı ile kontrol edin.
  • Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.



SUFLE TADINDA ÇİKOLATALI MUFFIN-VİDEOLU TARİF


Önceki günlerde buttermilk tarifi verirken nefis bir tarifle geleceğim demiştim. İşte o nefis tarif geldi.

Buttermilk yapmak istemezseniz aynı ölçüde kefir kullanabilirsiniz. Kullanmazsanız bu lezzette ve ıslaklıkta bir kek elde etmeniz mümkün olmaz malesef.

  • 250ml süt (buttermilk için)
  • 2,5Yemek kaşığı Elma Sirkesi (buttermilk için)
  • 2 Su bardağı Un
  • 1 Su bardağı erimiş Tereyağ
  • 2 Yumurta
  • 75Gr Kakao (3/4Su Bardağı)
  • 1 Tatlı kaşığı Kabartma tozu
  • 1 Tatlı kaşığı Karbonat
  • 1 Çay kaşığı Tuz
  • 250Gr Toz şeker (1+1/4 Su bardağı)
  • 100Gr Bitter Çikolata
  • Buttermilk için süt ve sirkeyi karıştırıp 5dakika bekletin.
  • Fırını 200C çalıştırın.
  • Yumurta ve şekeri çırpıcı ile çırpın. (mikser değil)
  • Tereyağını eritin.
  • Ilık tereyağ ve buttermilk'i ilave edip tekrar çırpın.
  • Kuru malzemeleri karıştırın ve sıvı karışıma ekleyin.
  • Dilimlediğiniz çikolatanın yarısını karışıma ekleyip karıştırın.
  • Muffin kaplarına birer parmak boşluk kalacak kadar karışımdan koyun.
  • Ayırdığımız kalan çikolatayı üzerine ekleyip fırına koyun.
  • 10dk sonra kürdan ile kontrol edin.
  • Kuru çıkıyorsa fırından alın.

 Yapılışını izlemek için






http://call-me-cupcake.blogspot.com.tr/ adresinden uyarlanmıştır.






BUTTERMİLK NASIL YAPILIR? - VİDEOLU TARİF


Merhabalar,

Bugün size pasta, kek ve hamur işlerinizde kullanabileceğiniz Buttermilk tarifini vereceğim.

Buttermilk daha kıvamlı ve daha lezzetli tarifler hazırlamanızı sağlayacak.

Ben süt ve organik elma sirkesi ile hazırlıyorum ve bu ikilinin sonuçlarından memnunum. Süt ile birlikte limon da kullanabilirsiniz fakat ben denemediğim için garanti veremiyorum.
Buttermilk kefirli tariflerde kefir yerine kullanabileceğiniz bir ürün.

Önümüzdeki günlerde Buttermilk ile nefis bir tarif vereceğim sizler için.

  • 250Ml Süt
  • 2,5Yemek kaşığı Sirke

  • Süt ve sirkeyi karıştıralım ve 5dk bekleyelim.
  • Evet bu kadar artık kullanabiliriz :)

Yapılış Videosu 




FRAMBUAZ VE DAMLA ÇİKOLATALI KEK - VİDEOLU TARİF


Youtube kanalımı açalı uzunca bir zaman oldu fakat bir türlü vakit bulup video çekememiştim. Bugün çocuklar kek yapalım deyince hem birlikte yaparken eğleniriz hem de bu esnada video çekmiş oluruz dedim. Eren son anda başka bir oyun oynamak isteyince Ahsen Ada ve ben birlikte yaptık. Bu kez Ada daha çok seyirci oldu ama normal zamanlarda tüm karıştırma işlemini o yapıyor :)

Yapılış Videosu




  • 3 Yumurta
  • 1 Su bardağı şeker
  • 1/2 Su bardağı Sıvı yağ
  • 1/2 Su bardağı su veya süt
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Paket vanilya
  • 2 Su bardağı un
  • Damla Çikolata
  • Frambuaz
  • Fırını 180C ısıda çalıştırın.
  • Şeker ve yumurtayı mikser ile köpürünceye dek çırpın. 
  • Sıvı yağ ve su ilave edip çırpmaya devam edin.
  • Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin
  • Frambuaz ve çikolatanın yarısını koyup spatula ile karıştırın.
  • Yağladığınız veya yağlı kağıt koyduğunuz kek kalıbınıza aktarın.
  • Üzerine kalan damla çikolatayı aktarın.
  • İlk yarım saat kapayı açmayın, sonrasında kürdan ile kontrol ederek kuru çıktığında fırından alın.
Afiyet Olsun





ÇİKOLATALI MUFFİN


Doğum gününün favori tatları arasında bu nefis muffinler vardı. Misafirlerim normalde muffinler kuru olur ama bu ıslak kek lezzetinde, çok nefis tarifini rica ederiz dediler.
Sonucunu beğenmediğim tarifleri hiç paylaşmıyorum. Burada gördüğünüz her tarifi gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz.

  • 2 Yumurta
  • 1 Su bardağı toz şeker
  • 1 Çay bardağı süt
  • 1 Çay bardağı yoğurt
  • 1 Çay bardağı ayçiçek yağı
  • 2/3 Çay bardağı eritilmiş tereyağ
  • 3 Yemek kaşığı kakao
  • 2 Su bardağı un
  • 1 Çay kaşığı karbonat
  • 1 Paket vanilya
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 50Gr bitter çikolata


  • Sütü ve toz şekeri derin bir kaba alıp 4 dakika kadar çırpalım. 
  • Sırasıyla yoğurdu, yumurtaları, ayçiçek yağını ve tereyağı ekleyip çırpmaya devam edelim. Elediğimiz unu, vanilyayı, kabartma tozunu, kakaoyu ve karbonatı ekleyip spatula ile karıştıralım. 
  • Son olarak bitter çikolatamızı ince ince kıyıp karıştralım. 
  • Muffin kalıplarımıza birer yemek kaşığı koyalım. 
  • Önceden ısıtılmış 160 derece ısıda pişirelim.
  • Fırından alınca üzerine bir tatlı kaşığı süt dökelim ve mutfak havlumuzla üzerlerini örtelim.
  • Soğuduktan sonra servis yapalım.



TRUFLE


Doğum günü ikramlıklarının en sevilenlerinden biri trufle. Büyük, küçük herkes çok seviyor. Artan olursa kahve ikramlarının yanında nefis oluyor.

Hazırladığınız trufle toplarınızı hindistan cevizi, kakao, antep fıstığı tozu ve benim gibi minik şekerlere bulayabilirsiniz.

  • 100ml Krema
  • 200gr sütlü çikolata
  • 2 paket kakaolu kek (Hazır yada evinizde artan olabilir)
  • Dışı için dilediğiniz bir şey
  • Kremayı kalın tabanlı bir tencere ile ocağa koyun.
  • Kaynama noktasına geldiğinde altını kapatıp çikolatayı ilave edin.
  • Homojen bir hale gelene dek karıştırın ve soğumaya bırakın.
  • Keki elinizle veya rondo ile öğütün.
  • Çikolatayı içine ekleyin ve yoğurun.
  • Minik toplar hazırlayıp dilediğiniz karışıma bulayın.
*Karışım çok yumuşaksa ve şekil veremiyorsanız yarım saat kadar buzdolabında bekletip tekrar deneyin.











PİŞMEYEN TART


Fırın ve pişme işlemi olmayan nefis bir tart tarifim var sizler için. Çok pratik ve bir gün önceden hazırlarsanız çok daha lezzetli oluyor.

Bugün misafirlerim için yaptım ve herkes çok beğendi. Sizde deneyin pişman olmazsınız.

  • 2 Paket kakaolu petibör bisküvi
  • 3 Yemek kaşığı toz şeker
  • 80gr bitter çikolata
  • 125gr tereyağ
  • 1 Çay bardağı çekilmiş fındık
  • 1 Çay bardağı süt
  • Kreması için
  • 200gr Krema
  • 100gr Sütlü çikolata
  • 100gr Bitter çikolata
  • Üzeri için
  • Çekilmiş fındık
  • Çilek
  • Bisküvileri rondodan geçirin ve derin bir kaba alın.
  • Sütü ilave edin
  • Tereyağını ve şekeri tencereye alıp eritin ve çikolataları ilave edip eriyinceye dek karıştırıp soğuyunca bisküvilere ekleyin.
  • Bisküvileri karıştırıp tart kabınıza döşeyin.
  • Krema için kremayı ateşte kaynama noktasına gelene kadar tutun ve çikolatayı ekleyip eriyene dek karıştırın.
  • Eriyen çikolatayı oda sıcaklığına gelene dek dinlendirin.
  • Oda sıcaklığına geldiğinde bisküvilerin üzerine ilave edin.
  • Bir saat kadar buzdolabında beklettikten sonra üzerini fındık ve çilek ile süsleyin.
  • Bir gece dinlendirip ertesi gün servis edin.
Afiyetler Olsun






VANİLYA VE KAKAOLU KEK


Vanilya ve kakaolu kekde diyebiliriz iki renkli kekte. Birinin tadı bayıyorken diğerinin damakta bıraktığı lezzet nedeniyle en sevdiğim kekler arasında.
Eren hasta olunca yeterki yesin diye sevdiği yemekler yapılıyor. Bunlardan biride kek.
Nefis kokusu bütün evi sardı. Uyanınca yemesini diliyorum.

  • 2 Yumurta
  • 1/2 Su bardağı Süt
  • 3/4 Su bardağı Şeker
  • 1/2 Su bardağı Sıvı yağ
  • 2 Su bardağı un
  • 1 Yemek kaşığı kakao
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Tatlı kaşığı vanilya 


  • Fırını 170C ısıda çalıştırın.
  • Yumurta ve şekeri çırpın.
  • Sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
  • Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  • Fırın kabınızı yağlayın ve karışımın üçte ikisini boşaltın.
  • Kalan karışıma kakao ilave edip karıştırın ve sade karışımın üzerine dökün.
  • Hafifçe karıştırıp fırına verin.
  • İlk 15dk kapağı açmayın.
  • Piştiğini kürdanla kontrol edebilirsiniz. Kekten kuru çıkıyorsa alabilirsiniz.



NARLI CHEESECAKE



Ailecek cheecake çok seviyoruz.
Daha önce limonlu ve çileklisini eklemiştim, bu sefer narlı denedim ve hepimiz çok sevdik.
Sizlerde nar seviyorsanız denemenizi tavsiye ederim.

Taban için
  1. 2 Paket Yulaflı Bisküvi
  2. 4 Yemek kaşığı Tereyağ
Krema için
  1. 400Gr Labne Peynir
  2. 1 Paket Krema
  3. 3 Yumurta
  4. 1 Tatlı kaşığı Vanilya Şekeri
  5. 1 Su bardağı şeker
  6. 2 Yemek kaşığı un
Üzeri İçin
  1. 2 Tane Nar
  2. 2 Yemek kaşığı Şeker
  3. 2 Yemek kaşığı Nişasta
  4. 1 Çay bardağı Su
  1. Fırını 180C çalıştırın.
  2. Pişirme kabınızın tabanını alüminyum folyo ile sarın (Kenarları kararmasın diye)
  3. Bisküviyi rondodan geçirip fırın kabının tabanına aktarın.
  4. Tereyağı kısık ateşte eritip bisküvilerin üzerine döküp tabana yayın ve buzdolabına kaldırın.
  5. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın...
  6. Labne, krema, vanilya şekeri ve unu ilave edip karıştırın.
  7. Bisküvilerin üzerine aktarın.
  8. Fırının içine dayanıklı bir kase ile su koyun (Kekinizi nemlendirip çatlamasını önlemesin diye)
  9. Kekinizi fırına koyun ve 30dk sonra kontrol edin. Ortası hafif sallanabildiğinde kapatın ve fırını aralık bırakıp soğutun.
  10. Sos için 1,5 narı meyve sıkacağından geçirin ve sos tenceresine alın.
  11. Şeker, nişasta, kalan nar taneleri ve suyu ekleyip kıvam alana dek pişirin.
  12. Soğuyan keke soğuyan sosu ekleyin ve dolapta dinlenmeye bırakın. (en az 4 saat dinlenmeli)
Afiyet Olsun


Limonlu Cheesecake için tık tık
Çilekli Cheesecake için tık tık




ISPANAKLI KEK


Ispanaklı kek ama fıstıklı kek sanarak çocuklarda severek yiyorlar. Tadından ıspanaklı olduğunu anlamak mümkün değil. Bence ıspanağın en lezzetli hali bu kek.

Bugün çok sevdiğim arkadaşıma giderken götürmek için yaptım bu keki hazır yapmışken de buraya koymak istedim. Dilimleri tekrar düzeltip fırın kağıdına sarıp birde kurdela bağladım nefis oldu.
Misafirliğe giderken hazır ürünlerden almak yerine kendi yaptığım sağlıklı ürünleri götürmeyi daha çok seviyorum.

Denemek isterseniz buyrunuz reçeteye

  • 3 Yumurta
  • 1 su bardağı Şeker
  • 1/2 su bardağı Sıvı Yağ
  • 2 kök Ispanak
  • 1 tatlı kaşığı Vanilya
  • 1 Kabartma tozu
  • 2 Su bardağı un


  • Fırını 160C çalıştırın.
  • Ispanağı rondodan geçirip püre haline getirin.
  • Yumurta ve şekeri çırpın.
  • Sıvı yağ ve ıspanak püresini ekleyip karıştırın.
  • Vanilya, kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyip karıştırın.
  • Fırın kabınızı yağlayıp unladıktan sonra karışımı aktarın.
  • Isıtılmış fırına verin.
  • ilk 15dk kapağı açmayın. 30dk sonunda kürdanla kontrol edin.
  • Soğuduktan sonra kalıptan çıkartın.
Afiyet Olsun



VİŞNELİ ISLAK KEK


Müptelası olduğum lezzetlerden birini bu sefer sipariş olarak yaptım. Umarım beğenerek yemişlerdir.
Yarın hemen kendimiz içinde yapacağım :)

Mutluluk dolu akşamlar diliyorum.

Malzemeler
4 Tane yumurta
1 Su bardağı sıvı yağ
1,5 Su bardağı süt
1 Su bardağı şeker
3 Yemek kaşığı kakao
2 Su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
Vişne

Yapılışı
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpalım. Süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edelim. Karışımdan 1 su bardağı kenara ayırıp kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula ile karıştıralım.
Kelepçeli kek kalıbımızı yağlayıp hamurumuzu dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 160C ısıda pişirelim.
Fırından alınca ayırdığımız sosu üzerine dökelim. Bir saat dinlendirdikten sonra üzerini vişne süsleyip servis yapalım.

Afiyet Olsun


DAMLA SAKIZLI VE VİŞNELİ KEK


Malzemeler
3 Yumurta
1 Su bardağı şeker
1/2 Su bardağı sıvı yağ
1/2 Su bardağı su
1 Paket kabartma tozu
1 Tatlı kaşığı vanilya (Tarifi burada)
2 Su bardağı un
1 Çay bardağı vişne
2 Tane damla sakızı

Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri çırpalım.
Sıvı yağ ve suyu ilave edip karıştıralım.
Kabartma tozu, vanilya ve unu eleyerek ilave edelim. Damla sakızınıda kırıp ilave edip karıştıralım.
Pişirme kabına karışımı aktaralım. Üzerine vişneleri üzerine serpelim
Önceden ısıtılmış 180C ısıda pişirelim.

Afiyet Olsun



PIRASALI VE MISIR UNLU TUZLU KEK

 

Nefis bir tarifim var sizler için.
Mısır ekmeğini sevmeyen ben bile bayıldım.
Arkadaşım Derya'da yemiştim. Oktay Ustanın bir tarifi dedi. Tarife bakmadım o yüzden asıl tarif için ustamın sitesine bakabilirsiniz. Ben tahmini ölçü ile yaptım ve biz çok sevdik.
Parmağımdan ameliyat olduğum için reçetemi anneme uygulattım, fotoğraf ve bloğa aktarım eşim tarafından yapılıyor :)
Yapımda ve yayında emeği geçenlere teşekkürler  :)


Malzemeler
  • 1 Su bardağı Mısır unu
  • 1/2 Su bardağı Buğday unu
  • 1/2 Su bardağı Yoğurt
  • 1/2 Su bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Paket Kabartma tozu
  • 1 Yumurta
  • Peynir (Süzme peynirin bir karesi kadar kullandım.
  • 1 Pırasa


Hazırlanışı
  • Pırasayı incecik kıyın.
  • Tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
  • Fırın kabınızı yağlayıp karışımı ekleyin
  • 160C ısıda kızarıncaya dek pişirin.
  • Afiyet Olsun








ÇİĞ YUMURTASIZ ISLAK KEK


Herkese merhabalar,
Bugün Eren' in iki yıl önceki kreş arkadaşı Rüya geldi. İki yıl önce birlikteydiler ama arkadaşlıkları öyle güzelki biz annelerde onları buluşturuyoruz.
Bugün çok sevdikleri ıslak kek yaptım onlar için. Onlarda hakkını verdiler :)
İki dilim kaldı oda artık babayla kahve keyfi yaparken bitecek.

Sosunu ayırdıktan sonra yumurtasını ilave ettiğim için hem sağlıklı hemde yumurta kokusu, tadı sevmeyenler için ideal bir tarif.

*Tarifteki su bardağı ölçüsü bildiğimiz su bardağı (Türk boyu ) :)

Malzemeler

  • 1 Su bardağı sıvı yağ
  • 1 Su bardağı süt
  • 1 Su bardağı toz şeker
  • 3 Yumurta
  • 4 Yemek kaşığı kakao
  • 1 Tatlı kaşığı vanilya şekeri
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1,5 Su bardağı un


Hazırlanışı

  • Fırını 160C çalıştırın
  • Şeker, yağ, süt, kakako ve vanilyayı çırpıp bir su bardağı kenara ayırın
  • Kalan harca yumurtaları koyup çırpın
  • Kabartma tozu ve unu ilave edip karıştırın
  • Pişirme kabını yağlayıp harcı dökün
  • Fırına koyun
  • İlk 15dk kapağını açmayın
  • 20 dakikanın sonunda kontrol edin
  • Piştiğinde fırından alıp dilimleyin ve sosu üzerine dökün


Afiyet Olsun



BADEMLİ VE HAVUÇLU KEK


Keke olan sevdam dillere destan :)
Bugünkü misafirlerim için havuçlu ve bademlisini yaptım.
Denemek için vakit kaybetmeyin derim.

Malzemeler
  • 2 Yumurta
  • 1 Su bardağı toz şeker
  • 1/2 Su bardağı süt
  • 1/2 Su bardağı sıvı yağ
  • 1 Havuç
  • 2 Su bardağı un
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Çay kaşığı vanilya
  • 1 Çay bardağı file badem


Hazırlanışı
  • Şeker ve yumurtayı çırpın.
  • Süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Havuçu rendeleyip ilave edin.
  • Kabartma tozu, vanilya ve unu'da ilave edip karıştırın.
  • Pişirme kabınızı yağlayıp unlayın.
  • Hamuru aktarıp üzerine file badem serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180C ısıda pişirin.
  • İlk 15dk kapağını açmayın, üzeri kızardığında bıçak ile kontrol edin.
  • Bıçak temiz çıkıyorsa pişmiştir. Eğer hamurlu çıkıyorsa biraz daha kalmalı.
  • Üzeri fazla kızarmış ama içi çiğ ise sıcaklığı düşürüp pişirme işlemine devam edin.


Afiyet Olsun



ve kek aşkına diyorum...
Mutfağınızdan kek kokusu eksik olmasın